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流氷が去ったこの時期は、オホーツク産毛蟹がまさに旬。
そこで、当ホテルレストランでは、活毛蟹のお料理をご提供しております。
数に限りがありますので、ご予約制とさせていただいております。
活毛蟹の調理方法は、「一杯丸ごとセイロ蒸し」「足は刺身で、だきはセイロ蒸しで」と2種類ございます。
料金、予約期日は写真をご参照くださいませ。
5月31日までの期間限定メニューです。是非年に一度の旬の毛蟹を食べにお越しくださいませ。